Бизнес-школа «Ресторанных Ведомостей»
23 ноября 2016 Москва
Как накормить и напоить болельщиков?
Кейтеринг ВТБ Ледовый дворец
Пилзнер Чешская пивная
Козловица Чешская пивная
23
ноября 2016 года
Москва

Заполните заявку на участие в конгрессе

Концепция

Пивные концепции сегодня в тренде

И чем ближе Чемпионат мира по футболу, тем активнее интерес ресторанного рынка к пивной тематике.

Все хотят зарабатывать на пиве и футболе, однако вопросов, как всегда больше, чем ответов – от составления пивной карты ресторана до специфики продажи пива и еды на спортивных объектах.

Топ-менеджеры компании Total Group, владеющей в Москве знаменитыми сетями чешских пивных ресторанов «Пилзнер» и «Козловица», поделятся своим уникальным бизнес-опытом и дадут ответы на простые и сложные вопросы участников Рестотура.

Спикеры
Вадим Лымарев
Заместитель операционного управляющего кейтеринговой службы ВТБ «Ледовый дворец»
Специфика питания на спортивных объектах
Ярчи Зельцер
PR-директор ресторанного холдинга «Чешские пивные» и кейтеринга ВТБ « Ледовый дворец», Директор по развитию франчайзинга ресторанов «Пилзнер.Чешская пивная» и «Козловица. Чешская пивная»
Открыть свой ресторан или по франшизе? Плюсы и минусы пивного франчайзинга
Пивной кейтеринг — особенности формата
Войтех Чешнер
Бренд-шеф ресторанного холдинга «Чешские пивные» и кейтеринга ВТБ «Ледовый дворец»
Что продавать с пивом. Специфика меню пивного ресторана
Сергей Федоров
Заместитель генерального управляющего ресторанного холдинга «Чешские пивные»
Пивной ресторан от бизнес-плана до прибыли
Роберт Масопуст
Бренд шеф ресторанов «Пилзнер. Чешская пивная»
Гости выбирают: пивной ресторан класса премиум
Йозеф Чупр
Бренд-шеф сети ресторанов «Козловица. Чешская пивная»
Гости выбирают: пивной ресторан демократичного формата
+7 (800) 775-78-53
бесплатно по РФ
+7 (495) 921-36-25
Стоимость участия
Рестотур + Рестопрактикум "Пивной ресторан на стадионе и в городе"
24 700 Р
до 10 ноября - 22 000 Р
Купить билет
Рестотур + Рестопрактикум "Пивной ресторан на стадионе и в городе" +
Конгресс Рестораторов ТОП-100
29 700 Р
до 10 ноября - 26 700 Р
Купить билет
Партнеры

Генеральный партнер

Официальные партнеры

+7 (800) 775-78-53
бесплатно по РФ
+7 (495) 921-36-25
23 ноября 2016 Москва
Как накормить и напоить болельщиков?
23
ноября 2016 года
Москва

Заполните заявку на участие в конгрессе